????????????本套系統(tǒng)在遵循芝麻香型白酒釀造工藝的基礎(chǔ)上,充分考慮到釀酒的關(guān)鍵控制點(diǎn),在確保質(zhì)量的前提下,提高出酒率和生產(chǎn)效率,實(shí)現(xiàn)了由中控室控制,潤(rùn)糧、蒸糧、冷卻、加曲、堆積培養(yǎng)、入窖、出窖、蒸酒、冷卻、輸送等全套工藝自動(dòng)化的布局。
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